Sałatka z cukinii na zimę. Sałatka z cukinii żółtej i zielonej do słoików na zimę – to pyszne danie z kategorii przetwory z cukinii. Smakuje świetnie i sprawdza się idealnie jako sałatka do grilla, czy jako dodatek do obiadu. Kolorowe papryki w tej sałatce idealnie komponują się z resztą składników nie tylko wizualnie, ale Domowe przetwory na zimę. Przepis na buraki w słoiku. Mam dla ciebie przepis na sałatkę z buraków i papryki na zimę. To pyszne przetwory, które zdecydowanie warto zrobić w dużej ilości Jarzynka na zimę - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Marchewkę, pietruszkę (korzeń), seler (korzeń) myjemy, obieramy i ścieramy na tarce. Pora myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Natkę pietruszki, selera, lubczyka siekamy - ja wszystkie jarzyny i natkę posiekałam w rozdrabniaczu do jarzyn. Tak przygotowane jarzyny zasalamy i Kiedy się tylko zagotuje zdjąć z ognia i nakładać do słoików na koniec dolewając zalewy z dna garnka. Sałatka musi być zakryta zalewą i zakręcać słoiki. Kiedy zalewy zabraknie dolać zalewy którą odlaliśmy do drugiego garnka. Następnie słoiki pasteryzować. Słoiki 1litrowe 10 min a 0,5 litrowe 5 minut od momentu zagotowania Przetwory z grzybów na zimę [PRZEPISY] GRZYBY MARYNOWANE W OCCIE, przepis podstawowy składniki: Na 1 kg grzybów leśnych potrzebujemy 1 łyżkę soli oraz wodę do obgotowania grzybów. Ten przepis dostałam od znajomej która robi tą paprykę od dawien dawna i jest bardzo dobra. Ja to robiłam ostatnio z ok. 50 kg. papryki Żółtej i Czerwonej. Smak jest bardzo łagodny a zarazem papryka jest soczysta. Ważne by papryka była świeża i nie kroić więcej papryki niż zrobimy danego dnia . . Spis przepisów na zdrowe domowe przetwory z owoców, nalewki, przetwory z warzyw, zakwasy, przetwory z grzybów, przetwory z kwiatów, pędów i ziół… Przepisy na przetwory z owoców Agrest w syropie Agrest w soku własnym witaminizujący, dla dzieci Aronia w soku jabłkowym lub porzeczkowym bez cukru, bez gotowania Aronia w soku własnym bez cukru Brzoskwinie w soku jabłkowym bez cukru Brzoskwinie w soku własnym bez cukru Czarne porzeczki we własnym soku bez cukru, bez gotowania Czarne porzeczki duszone w soku z czerwonych porzeczek bez cukru Czereśnie duszone w soku z pomarańczy bez cukru, bez kwasku, wydrylowane Czereśnie w soku własnym bez cukru, bez kwasku, wydrylowane Czereśnie w soku własnym bez cukru, bez kwasku, z sokiem z cytryny Czereśnie w soku własnym bez cukru, bez kwasku Czerwone borówki w soku bez cukru, na ciepło Czerwone borówki w soku własnym bez cukru, na zimno Czerwone porzeczki w soku własnym bez cukru, bez gotowania Dżem z agrestu Dżem z agrestu czerwonego, jabłek i soku z wiśni z wanilią Dżem brzoskwiniowo-dyniowy bez cukru Dżem brzoskwiniowy bez cukru Dżem z bzu lekarskiego na zaparcia Dżem z czarnej porzeczki bez cukru Dżem z czerwonych borówek Dżem z czerwonych borówek, jabłek i gruszek Dżem z gruszek bez cukru z przyprawami, bez pasteryzacji Dżem z gruszek, z jabłek i z pigwy bez cukru gotowany metodą tradycyjną Dżem z gruszek, z jabłek i ze śliwek z migdałami, niskosłodzony dżem wieloowocowy Dżem z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez pasteryzacji Dżem z jabłek bez cukru Dżem z jabłek i dyni bez cukru Dżem jagodowy, dżem niskosłodzony Dżem jagodowy z sokiem z cytryny, dżem niskosłodzony Dżem z jagód i czarnych porzeczek, dżem z małą ilością cukru Dżem jeżynowy bez cukru Dżem z jeżyn i jabłek z cynamonem bez cukru Dżem morelowy szybko gotowany, dżem niskosłodzony Dżem morelowy bez cukru, szybko gotowany Dżem morelowy bez cukru, tradycyjnie gotowany Dżem morelowy z czarną porzeczką, dżem niskosłodzony Dżem z moreli, jabłek i gruszek bez cukru, tradycyjnie gotowany Dżem z pigwowca bez cukru, polecany dla cukrzyka Dżem z pigwowca ze śliwkami bez cukru Dżem z pigwy bez cukru dla cukrzyka, na obniżenie ciśnienia Dżem z pigwy i z jabłek bez cukru Dżem z pigwy, z gruszek i z jabłek bez cukru Dżem ze śliwek bez cukru, bez pasteryzacji – przepis tradycyjny Dżem truskawkowy bez cukru Dżem z truskawek z miodem bez gotowania, dla dzieci na wzmocnienie odporności Dżem z truskawek i jabłek Dżem z truskawek i pomarańczy z wódką Dżem z truskawek i rabarbaru Dżem z wiśni bez cukru Dżem z wiśni z czarną porzeczką bez cukru Dżem z żurawin Dżem z żurawin z jabłkami i orzechami bez cukru Galaretka z białej porzeczki z małą ilością cukru Galaretka z czarnej porzeczki na zimno Galaretka z soku z białej porzeczki gotowana Galaretka z soku z białej porzeczki na zimno Galaretka z truskawek na zimno Gruszki duszone z sokiem cytryny lub pomarańczy niskosłodzone Jabłka duszone z sokiem cytryny/mandarynki z rodzynkami niskosłodzone Jabłka krojone bez cukru Jagody bez cukru i bez gotowania Jagody w soku własnym bez cukru, bez gotowania dla cukrzyków Jagody w soku własnym gotowane bez cukru Jagody w soku własnym z małą ilością cukru Jagody z miodem akacjowym bez gotowania dla cukrzyka, wzmocnienie Jagody z miodem na zimno, na wzmocnienie Jeżyny bez cukru w soku własnym Kalina przesypana cukrem bez gotowania Kalina ucierana z cukrem bez gotowania Kalina ucierana z cukrem, pasteryzowana Kalina z cukrem gotowana kilka minut Kalina z miodem bez gotowania Kompot z agrestu Kompot z białej porzeczki bez gotowania, z małą ilością cukru Kompot z białej porzeczki bez cukru na wzmocnienie, miażdżyca, reumatyzm Kompot z białej porzeczki bez cukru, bez gotowania Kompot z brzoskwiń bez cukru Kompot z czereśni bez cukru, bez kwasku Kompot z czerwonej porzeczki z wiśnią, agrestem i czarną porzeczką bez cukru Kompot z gruszek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Kompot z gruszek z dodatkiem jabłek bez cukru gotowany Kompot z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez pasteryzacji Kompot z jabłek gotowany bez cukru, bez pasteryzacji Kompot z jabłek z przyprawami, bez cukru, bez gotowania, pasteryzowany, dla dzieci, dla chorych Kompot z jabłek i z gruszek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Kompot z jabłek, z gruszek i ze śliwek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Kompot z jabłek i z winogron bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Kompot z jagód Kompot z jeżyn bez gotowania Kompot z jeżyn bez cukru pasteryzowany Kompot z moreli bez cukru, pasteryzowany Kompot z moreli i czarnych porzeczek z małą ilością cukru, bez gotowania Kompot z moreli i wiśni z małą ilością cukru, bez gotowania Kompot z pigwowca bez cukru i bez gotowania Kompot z truskawek bez cukru gotowany bez pasteryzacji Kompot z truskawek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany (1) Kompot z truskawek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany (2) Kompot z truskawek i z malin z małą ilością cukru Kompot z truskawek i z czarnych porzeczek z małą ilością cukru Kompot z truskawek z małą ilością cukru i bez gotowania (1) Kompot z truskawek z małą ilością cukru i bez gotowania (2) Kompot z wiśni całych bez cukru Kompot z wiśni wydrylowanych bez cukru, dla dzieci Maliny w soku własnym bez cukru Maliny w soku z białej porzeczki bez cukru Maliny w soku z czerwonych porzeczek bez cukru Morele w połówkach bez cukru bez gotowania, pasteryzowane Morele w soku z marchwi i cytryny bez cukru pasteryzowane Mus gruszkowy bez cukru Mus jabłkowy bez cukru Mus jabłkowy z czosnkiem i papryką bez cukru Mus jabłkowy z czosnkiem i ziołami bez cukru Mus jabłkowy z głogiem bez cukru Mus z jeżyn, krótko gotowany Mus ze śliwek bez cukru, pasteryzowany Pektyna ze skórki i rdzeni owoców pigwowca japońskiego Pigwa w plasterkach bez cukru i bez gotowania Pigwowiec w soku własnym z miodem, bez gotowania Przecier z agrestu Przecier z brzoskwiń bez cukru dla dzieci na zaparcia, na apetyt Przecier z czarnej porzeczki w soku z jabłek bez cukru Przecier z czarnej porzeczki w soku z wiśni bez cukru Przecier z czerwonych porzeczek, wiśni i jabłek bez cukru Przecier z jeżyn bez cukru Przecier morelowy bez cukru dla dzieci, pasteryzowany Przecier z rokitnika na zimno Przecier z truskawek bez cukru, pasteryzowany Przecier z żurawin krótko gotowany Rokitnik na zimno utarty z cukrem Sok z agrestu bez cukru Sok z aronii z sokiem jabłkowym bez cukru, krótko gotowany Sok z aronii na zimę bez cukru, bez gotowania Sok z białej porzeczki bez cukru Sok z białej porzeczki z czarną porzeczką bez cukru Sok z brzoskwini bez cukru, bez gotowania Sok z brzoskwini bez cukru gotowany Sok z bzu czarnego bez gotowania, pasteryzowany Sok z czarnego bzu utrwalony alkoholem, przeziębienie i kaszel Sok z bzu czarnego z cukrem Sok z bzu czarnego z melasą, na wzmocnienie, przeziębienie, zmęczenie pracą umysłową Sok z czarnej porzeczki bez cukru, bez gotowania Sok z czarnej porzeczki na zimę Sok z czereśni bez cukru, bez kwasku, bez gotowania, sok naturalny Sok z czereśni bez cukru, bez kwasku, gotowany Sok z gruszek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Sok z gruszek z sokiem jabłkowym bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Sok jabłkowy bez cukru Sok jabłkowy bez cukru gotowany i bez pasteryzacji Sok jabłkowy bez cukru z sokownika na zimę Sok z jabłek bez cukru i bez gotowania Sok z jabłek bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Sok z jagód bez cukru i bez gotowania Sok z jeżyn, gotowany przez 3 minuty Sok z jeżyn bez cukru i bez gotowania Sok z malin bez cukru Sok z malin bez cukru bez gotowania Sok z malin na zimno Sok z malin na zimno lub gotowany Sok z malin i czerwonych porzeczek z cynamonem bez cukru Sok z malin zagęszczony bez cukru, gotowany Sok z moreli niskosłodzony Sok z moreli przecierany bez cukru Sok z moreli przecierany z małą ilością cukru Sok z pigwowca bez cukru na zimno, pasteryzowany Sok z pigwowca bez cukru, podgrzewany bez gotowania, pasteryzowany Sok z pigwy bez cukru, bez gotowania Sok z pigwy bez cukru na zimno, pasteryzowany Sok z rokitnika bez cukru i bez gotowania Sok śliwkowy z miąższem bez cukru, pasteryzowany Sok truskawkowy bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Sok z winogron bez cukru i bez gotowania Sok z winogron bez cukru i bez gotowania, pasteryzowany Sok z winogron bez cukru, gotowany Sok z winogron bez cukru na zimno, pasteryzowany Sok z wiśni zmielonych bez cukru Sok z wiśni z sokownika, bez cukru Sos morelowy niskosłodzony, uniwersalny Syrop z kwiatów akacji, witaminizujący, gotowany Syrop z jeżyn bez gotowania Syrop z kwiatów bzu czarnego długo gotowany na zimę Syrop z kwiatów bzu czarnego krótko gotowany na zimę Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego bez gotowania Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego i płatków róży na przeziębienie dla dzieci Syrop z malin bez gotowania Syrop z rokitnika bez gotowania, bez pasteryzacji Syrop z truskawek z kwaskiem cytrynowym bez gotowania Śliwki całe bez cukru pasteryzowane Śliwki duszone bez cukru pasteryzowane Śliwki duszone w soku bez cukru i bez pasteryzacji Śliwki duszone z sokiem aronii niskosłodzone Śliwki mirabelki w soku własnym bez cukru, pasteryzowane Śliwki w połówkach bez cukru, pasteryzowane Śliwki w soku własnym bez cukru, pasteryzowane Truskawki w soku bez cukru, bez gotowania, pasteryzowane Truskawki w soku własnym bez cukru i bez gotowania, pasteryzowane Wiśnie bez cukru w butelkach Wiśnie bez cukru w słoikach Wiśnie w soku własnym (1), bez cukru Wiśnie w soku własnym (2), bez cukru Żurawiny utarte z cukrem, na wzmocnienie Żurawiny w soku własnym bez cukru, na ciepło Żurawiny w syropie bez gotowania Nalewki smakowe i nalewki terapeutyczne Nalewka akacjowa Nalewka z agrestu z miodem, imbirem i wanilią, wykwintna wzmacniająca zimą Nalewka z aronii, aromatyczna Nalewka z aronii bez cukru, dla cukrzyków Nalewka z aronii, imbiru, kwiatu lipy i liści porzeczki, przeciw grypie Nalewka z aronii z miodem, łagodna Nalewka z aronii z sokiem z cytryny; witaminizująca i wzmacniająca Nalewka z suszonych owoców aronii Nalewka z białej porzeczki bez cukru na przeziębienie, poprawę trawienia Nalewka z białej porzeczki na ciepło na lepsze trawienie Nalewka brzoskwiniowa z miodem na poprawę trawienia Nalewka z czarnej porzeczki, wzmacniająca Nalewka z czarnej porzeczki z kminkiem bez cukru, wzmacniająca, na trawienie Nalewka z derenia na wydzielanie kwasów żołądkowych Nalewka z derenia i czosnku na obniżenie ciśnienia, w okresie grypowym Nalewka z derenia i dzikiego bzu czarnego o działaniu moczopędnym Nalewka z derenia i szałwii na uspokojenie, jako środek antyseptyczny Nalewka z derenia na koniaku pobudzająca Nalewka z derenia z jagodami jałowca na poprawę trawienia Nalewka z derenia z miodem, delikatna, na wzmocnienie Nalewka z derenia z miodem na artretyzm, ból pleców, moczopędna Nalewka z dzikiego bzu czarnego bez cukru, tylko zewnętrznie Nalewka z jagód bez cukru Nalewka z jeżyn Nalewka z jeżyn bez cukru na silne przeziębienie Nalewka lipowa z miodem na kaszel Nalewka lipowa z ziołami na lepsze trawienie (gorzka) Nalewka z kwiatów lipy i soku z agrestu na wzdęcia Nalewka z kwiatów lipy, z oregano i malinami przeciw infekcjom wirusowym (kwaśno-gorzka) Nalewka z kwiatów lipy z wanilią i miodem na bezsenność Nalewka z kwiatów lipy, z imbirem i miodem na wódce na wzmocnienie Nalewka z lipy na niestrawność Nalewka z suszonych kwiatów lipy z propolisem i miodem przeciw grypie Nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego, tradycyjna Nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego z imbirem na wzmocnienie Nalewka z malin na wódce bez cukru Nalewka z malin na koniaku bez cukru Nalewka morelowa z małą ilością cukru Nalewka z pigwy bez cukru na zatwardzenie, dla cukrzyka Nalewka z suszonych płatków dzikiej róży na poprawę trawienia Nalewka z wiśni bez cukru, na wzmocnienie organizmu zimą Nalewka z winogron ciemnych bez cukru, nalewka wzmacniająca Nalewka z winogron – z pestek winogron czerwonych bez cukru, terapeutyczna Nalewka z ziaren kawy i orzechów na wódce, bez cukru, aromatyczna Nalewka z ziaren kawy i soku pomarańczowego na wódce, bez cukru Nalewka z ziaren kawy i wanilii na wódce, bez cukru Nalewka z ziaren kawy na wódce, bez cukru Nalewka z ziaren kawy zielonej na wódce, bez cukru, dla diabetyków Przepisy na przetwory z warzyw Botwina bez octu i bez cukru Botwina konserwowana w soli Botwina w oleju bez octu Botwina z kwaskiem cytrynowym Buraczki całe na zimę w zalewie z kwaskiem cytrynowym Buraczki tarte z chrzanem na zimę w zalewie z kwaskiem cytrynowym Buraczki na słodko-kwaśno bez octu, bez soli Cukinia na słodko-kwaśno bez octu i bez cukru Cukinia w oleju z przyprawami bez octu i bez cukru Cukinia w soku jabłkowym z olejem bez octu Cukinia z papryką w zalewie z kwaskiem cytrynowym Cukinia z papryką w sosie pomidorowym bez octu Cukinia z pieczoną papryką z zalewie z kwasku cytrynowego Dżem z cukinii niskosłodzony, bez soli Dżem z cukinii i jabłek bez cukru, bez soli Dżem z dyni i jabłek z małą ilością cukru, bez soli Dżem z dyni z aronią z małą ilością cukru, bez soli Dżem z dyni z sokiem pomarańczy z małą ilością cukru, bez soli Dżem z dyni z suszonymi morelami bez cukru, bez soli Dżem z kawałkami dyni w soku jabłkowym z małą ilością cukru, bez soli Dżem z rabarbaru i jabłek, bez soli Dżem z rabarbaru i pomarańczy z dodatkiem białego wina, bez soli Dżem z rabarbaru skropiony wódką, bez soli Dżem z rabarbaru z imbirem, bez soli Dżem z rabarbaru z wanilią, cynamonem i goździkami, bez soli Fasola w sosie pomidorowym bez cukru, bez octu Fasolka szparagowa w pomidorach bez octu Fasolka szparagową zielona w wodzie z cukrem i solą Kompot z rabarbaru i hibiskusa z przyprawami Leczo na zimę bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru Leczo z cukinią, marchewką i porem bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru na zimę Leczo z marchewką i porem bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru na zimę Leczo z porem bez octu, z małą ilością cukru lub bez cukru na zimę, delikatne Mus z dyni i rokitnika z małą ilością cukru, bez soli Mus z dyni i śliwek mirabelek z małą ilością cukru, bez soli Mus z dyni z żurawiną z małą ilością cukru, bez soli Papryka cała w soku pomidorowym Papryka faszerowana w pomidorach Papryka słodka w zalewie z kwaskiem cytrynowym Pasta z papryki bez gotowania, czerwona i ostra Pasta z papryki bez gotowania, zielona i ostra Przecier pomidorowy bez octu i bez oleju Przecier pomidorowy bez octu z olejem Przecier pomidorowy z czerwoną papryką bez octu Rabarbar duszony z sokiem z pomarańczy Sałatka z kapusty, pomidorów, słodkiej papryki, czosnku bez octu i oleju, ostra Sałatka z kapusty, pomidorów, słodkiej papryki i marchwi bez octu Sałatka z kapusty, słodkiej papryki, jabłek bez octu, bez oleju Sałatka z kapusty, słodkiej papryki i marchwi bez octu, słodka Sałatka z kapusty, słodkiej papryki i marchwi bez octu Sałatka z ogórków i cebuli z kurkumą bez octu Sałatka z ogórków i papryki w zalewie z kwaskiem cytrynowym Sałatka z ogórków z chilli bez octu Sałatka z ogórków z olejem bez octu Sałatka z papryki i pomidorów Sałatka z papryki i z pomidorów w oleju, pikantna Sok z dyni i pomidorów bez cukru, bez soli Sok z dyni z małą ilością cukru, bez soli, bez gotowania Sok z dyni i marchwi z kwaskiem cytrynowym, bez soli, bez pasteryzacji Sok z dyni nieprzecierany z sokiem z cytryny bez cukru, bez soli Sok z dyni przecierany z kwaskiem cytrynowym, bez soli, bez pasteryzacji Sok z dyni przecierany z sokiem z cytryny i przyprawami, bez soli Sok z dyni z sokiem z jabłek , bez soli, bez gotowania Sok pomidorowy bez cukru, bez soli, gotowany bez pasteryzacji Sok pomidorowy bez soli, bez cukru, gotowany bez pasteryzacji Sok pomidorowy bez soli, bez cukru, gotowany krótko i pasteryzowany Sok pomidorowy z chilli, bez cukru, bez soli, gotowany i pasteryzowany Sok pomidorowy z czosnkiem, bez soli, bez cukru, gotowany i pasteryzowany Sok pomidorowy z przecierem z czerwonej papryki, bez soli, bez cukru, gotowany, pasteryzowany Sok z rabarbaru bez cukru, bez soli Sok z rabarbaru i truskawek z sokownika Sos pomidorowo-marchewkowo-paprykowy bez octu Sos pomidorowo-paprykowy bez cukru i bez octu, sos lekko ostry Sos pomidorowo-paprykowy bez cukru i bez octu, sos łagodny Sos pomidorowo-paprykowy bez cukru i bez octu, sos słodko-ostry Sos pomidorowo-paprykowy bez octu, bez soli, bez cukru, sos łagodny Sos pomidorowy słodko-pikantny, bez octu Sos pomidorowy uniwersalny bez octu Sos pomidorowy z czosnkiem i majerankiem, bez octu Sos z cukinii bez octu, bez soli, sos ostry Sos z cukinii i jabłek, wytrawny sos bez octu i bez cukru Sos z cukinii, jabłek i cytryn, kwaśny sos bez octu i bez cukru Sos z cukinii i pomidorów bez octu i bez cukru na zimę Sos z cukinii, pomidorów, papryki i marchewki, ostry sos bez octu i bez cukru Sos z cukinii, pomidorów i marchwi, łagodny sos bez octu i bez cukru Syrop z rabarbaru Syrop z rabarbaru z imbirem Syrop z rabarbaru z płatkami kwiatów mniszka lekarskiego Przepisy na przetwory z kiszonych warzyw Barszcz z kiszonych buraków na bieżące zużycie, bez cukru, bez octu Buraczki kiszone bez octu Buraczki w solance bez octu Cukinia kiszona z liśćmi wiśni bez cukru, bez octu Cukinia kiszona z ziołami bez cukru, bez octu Cukinia z papryką w słonej zalewie Czosnek kiszony bez octu Kapusta kiszona tradycyjnie na zimę Kapusta kiszona z przyprawami bez cukru, bez octu na zimę Kapusta kiszona z białym winem bez cukru, bez octu Kapusta kiszona z dynią i jarzębiną bez cukru,bez octu Kapusta kiszona z jabłkami na bigos bez cukru, bez octu Kapusta kiszona z żurawiną lub czerwoną borówką bez cukru, bez octu na zimę Kapusta czerwona kiszona tradycyjnie bez cukru, bez octu Kapusta czerwona kiszona z burakami i z chrzanem bez cukru, bez octu Kapusta czerwona kiszona z jabłkiem i z żurawiną bez cukru, bez octu Kapusta czerwona kiszona z pigwą, z czerwonymi borówkami i miodem bez cukru, bez octu Łodygi buraków ćwikłowych kiszone Papryczki kiszone na sos ostry, bez octu Papryka ostra kiszona bez pasteryzacji Papryka ostra kiszona pasteryzowana na zimę Papryka ostra kiszona w gorącej solance na zimę Papryka zielona kiszona na bieżące użycie Papryka zielona kiszona na zimę Ogórki kiszone bez cukru na zimę (sierpień) Ogórki kiszone bez cukru (lipiec) Ogórki kiszone tarte na zupę Ogórki małosolne Zakwasy Fermentowane płatki owsiane na kisiel na choroby układu trawiennego Zakwas na żur owsiany z chlebem żytnim i czosnkiem Zakwas owsiany z chlebem albo z kefirem na żur albo kisiel leczniczy Przepisy na przetwory z grzybów Ekstrakt z pieczarek na wzmocnienie odporności Gulasz z rydzów, marchewki i cebuli, do mrożenia Koźlarze w słonej zalewie bez octu Koźlarze w zalewie z kwasku cytrynowego Kurki smażone z cebulką, do mrożenia Kurki z cebulą w oleju bez octu Maślaki marynowane w słonej zalewie bez octu Maślaki w zalewie z kwasku cytrynowego Opieńki smażone bez octu Opieńki miodowe marynowane Rydze kiszone z chrzanem Rydze kiszone z kwaśnym mlekiem Rydze solone do szybkiego spożycia Przepisy na przetwory z kwiatów, pędów i ziół Dżem z płatkami kwiatów mniszka lekarskiego 3 razy podgrzewany Galaretka z kwiatów mniszka lekarskiego na trawienie Kwiaty mniszka lekarskiego w miodzie bez gotowania Olej z kwiatami mniszka lekarskiego na zaparcia, bez gotowania Płatki róży ucierane z cukrem i sokiem z cytryny bez gotowania Płatki róży ucierane z cukrem i kwaskiem cytrynowym na zimno Płatki róży z miodem na zimno Syrop z kwiatów bzu lilaka – wzmacniający i deserowy Syrop z kwiatów dzikiego bzu czarnego – wzmacniający Syrop z młodych pędów świerka z cytryną i pomarańczą – witaminizujący i deserowy Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego bez gotowania, tradycyjny Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego i cytrusów bez gotowania Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego krótko gotowany Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego gotowany 3 dni Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego na zimę, tzw. „miodek” Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego, witaminizujący i wzmacniający Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego i pierwiosnka lekarskiego, witaminizujący i wzmacniający Syrop z liści pokrzywy, witaminizujący i mineralizujący Syrop z młodych pędów sosny, leczniczy Syrop z młodych pędów sosny z alkoholem, leczniczy Syrop z pędów jodły pospolitej lub świerku pospolitego, tradycyjny, leczniczy Syrop z pędów jodły pospolitej lub świerku pospolitego, witaminizujący Syrop z płatków róży bez gotowania Wino białe z kwiatami mniszka lekarskiego na trawienie, na apetyt Wino z płatków dzikiej róży bez drożdży Podczas lata cukinia bardzo często gości na naszych talerzach. W jaki sposób zachować jej smak na dłużej? Idealnym rozwiązaniem będzie zamknięcie przysmaków z cukinii w słoikach!Domowe przetwory z cukinii to idealne dodatki do obiadu i nie tylko. Przetwory z cukinii są bardzo odżywcze-bogate w beta-karoten i cenne dla organizmu witaminy. Chcecie poznać najsmaczniejsze i najbardziej popularne przepisy na przetwory z cukinii? Jeśli tak, koniecznie zapoznajcie się z poniższymi znajdziecie 13 smacznych przepisów na domowe przetwory z cukinii, które z pewnością Wam posmakują. Będą idealną sałatką do obiadu. Sprawdzą się także jako smaczna przekąska i dodatek do Sałatka z cukinii na zimęPrzepis na: 2. Leczo z cukinii na zimęPrzepis na: Cukinia w zalewie musztardowejPrzepis na: Lato to idealny czas na przygotowywanie przetworów z cukinii. Właśnie teraz jest najsmaczniejsza, najłatwiej dostępna i można ją kupić w niskiej cenie. Przepisów na przetwory z kabaczka jest mnóstwo, my podajemy kilka prostych i sprawdzonych receptur w wersji na słodko i wytrawnie. Sprawdź, co warto zrobić z treściCukinia: co warto o niej wiedzieć?Jak pasteryzować cukinię w garnku z wodą?Przepis na cytrynowy dżem z cukiniiPrzepis na słodko-kwaśny sos z cukiniiPrzepis na sałatkę z cukinii i paprykiPrzepis na cukinię z czosnkiem i chilli w oliwiePrzepis na cukinię w curry z octem Cukinia: co warto o niej wiedzieć?Słowo cukinia wywodzi się od włoskiego słowa „zucchini", co znaczy „mała dynia". Cukinia jest więc warzywem z rodziny dyniowatych, zawierającym dużo błonnika, witaminy C, kwasu foliowego, magnezu oraz potasu. W niektórych regionach Polski nazywana jest kabaczkiem. Cukinia to niskokaloryczne i lekkostrawne warzywo, zwłaszcza po ugotowaniu. Warto więc korzystać z jej dostępności w sezonie, a gdy skończą nam się pomysły na obiady z cukinią, zróbmy z niej przetwory na zimę do słoików. Poniżej podajemy przepisy oraz przypominamy zasady pasteryzacji przetworów „na mokro". Jak pasteryzować cukinię w garnku z wodą?Pasteryzacja cukinii krok po kroku:Wyparz słoiki i zakrętki (wcześniej sprawdź, czy nie są uszkodzone). Przełóż przetwory do słoików, zostawiając ok. 2 cm wolnej przestrzeni od górnej krawędzi. Zakręć słoiki (nie za mocno!). Umieść słoiki w garnku na bawełnianej ściereczce. Uważając, by nie dotykały ścianek naczynia ani innych słoików. Wlej wodę do garnka do ¾ wysokości słoików. Od momentu zagotowania pasteryzuj tak długo, jak zaleca przepis. Wyjmij słoiki, odwróć do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia (w ten sposób sprawdza się szczelność zamknięcia). Przepis na cytrynowy dżem z cukiniiDżem z warzywa? Czemu nie! Jest delikatny, niezbyt słodki, z lekką cytrynową nutą. Chociaż nie każdemu przypadnie do gustu specyficzny smak dżemu z cukinii, to warto pokusić się o jego 1,5 kg cukinii bez skórki i pestek, 1 szklanka cukru, 1/3 szklanki wody, 1 galaretka cytrynowa, sok wyciśnięty z 1 cytryny lub 1 łyżeczka kwasku cytrynowego. Przygotowanie: obraną i wydrążoną cukinię zetrzyj na tarce i przełóż do garnka. Następnie zalej wodą, zagotuj i duś na niewielkim ogniu pod przykryciem przez ok. pół godziny, aż warzywo całkowicie zmięknie. Dodaj cukier, sok z cytryny i galaretkę (sam proszek). Całość zmiksuj blenderem na gładki mus. Tak przygotowany dżem gotuj jeszcze przez około pół godziny, aż do zgęstnienia, od czasu do czasu mieszając. Gorący dżem przelej do wyparzonych słoików i szczelnie zakręć. Na koniec pasteryzuj przez 15 minut w garnku z na słodko-kwaśny sos z cukiniiTo świetny dodatek do makaronów, zapiekanek oraz mięs i sposób na błyskawiczny obiad. Ma ciekawy słodko-kwaśny aromat i jest bardzo odżywczy. Świetnie sprawdzi się jako zamiennik kupnych sosów wątpliwej cukinii, 1,5kg pomidorów, 1 kg czerwonej papryki, 500g koncentratu pomidorowego, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki octu 10%, 5 ząbków czosnku, 3 cebule, 3 łyżki soli 1 łyżeczka słodkiej, 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki. Przygotowanie: cukinię umyj, obierz, pokrój na średnie kawałki i przełóż do garnka. Pokrój też pomidory (bez skórki), cebulę, czosnek i paprykę w niewielką kostkę i dodaj do cukinii, następnie zasyp solą i odstaw na 2 godziny. Gotuj wszystko na małym ogniu przez około 40 min., aż zmięknie. Całość zblenduj. Do sosu dodaj resztę składników, takich jak: mielona paprykę, cukier, ocet oraz koncentrat pomidorowy. Gotuj jeszcze przez ok. 10 min. Przelej sos do słoików, pasteryzuj przez 15 minut w garnku i gotowe!Przepis na sałatkę z cukinii i paprykiSałatka z cukinią i papryką w roli głównej to pyszny dodatek do zimowego obiadu, pasuje zarówno do dań mięsnych jak i jarskich. Ten przepis jest bardzo popularny, a do tego prosty do kg cukinii, 0,5 kilograma papryki, 2 cebule, 2 marchewki, 4 łyżki soli, 4 łyżki oleju. Zalewa:1 szklanka octu 6%, 1 szklanka cukru, 4 liście laurowe, 5 ziaren pieprzu, 5 ziaren ziela angielskiego, 1 łyżka ziaren gorczycy. Przygotowanie: cukinie wraz ze skórą zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Cebulę pokrój w pióra i dodaj do cukinii. Całość posól, zamieszaj i odstaw na 2 godziny. Warzywa odciśnij z nadmiaru wody, a następnie wymieszaj ze startą marchewką i pokrojoną w cienkie paseczki papryką. Wymieszaj składniki na zalewę i gotuj do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Gorącą zalewę wymieszaj z warzywami i odstaw na 2 godziny. Sałatkę przełóż do słoików, na wierzch każdego wlej łyżeczkę oleju i zakręć. Pasteryzuj w garnku przez 15 na cukinię z czosnkiem i chilli w oliwieTo przepis na prawdziwy rarytas! Cukinia na ostro sprawdzi się jako dodatek do obiadu i na kanapki. Najpewniej jednak będziecie wyjadać ją prosto ze małych cukinii (dł. ok 25–30 cm), 3/4 szklanki dobrej oliwy, 2 łyżeczki ostrej pasty paprykowej lub sosu chilli, 1/4 łyżeczki soli, sok z 1/4 cytryny, 5 ząbków polskiego czosnku. Przygotowanie: cukinię umyj, osusz i pokrój na cienkie plasterki. Następnie upraż na suchej patelni. Pozostałe składniki połącz ze sobą i wymieszaj. W słoikach umieść plastry cukinii i wypełnij zalewą. Przetworu nie trzeba pasteryzować, gdyż oliwa i czosnek są silnymi na cukinię w curry z octemCukinia marynowana z curry to idealna propozycja na zimę. To pyszne danie dostarczy organizmowi cennych witamin, a w dodatku działa rozgrzewająco. Składniki:2 kg cukinii, 6 szklanek wody, 4 ząbki czosnku, 2 szklanki octu, 1 szklanka cukru, 2 liście laurowe, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka curry, 1 łyżeczka gorczycy białej. Przygotowanie: do garnka wlej wszystkie składniki (poza cukinią i gorczycą) i gotuj przez 1 minutę. Cukinie pokrój w plastry o grubość ok. 0,5 cm. Na dno słoików wsyp kilka ziaren gorczycy, ułóż plastry cukinii i zalej zalewą (można ją odcedzić lub nie). Pasteryzuj przez ok. 30 minut. Smacznego! Dodaj firmę Autopromocja Zaproś najbliższych do kuchniMateriały promocyjne partnera Właściwości truskawek Wprawdzie truskawki nie zastąpią nam zimą apteczki, jednak często obecne na naszych stołach mogą pozytywnie wpłynąć na zdrowie. Te owoce wzmacniają system odpornościowy i ścianki naczyń krwionośnych. Chronią organizm przed wirusami i nasycają go jodem. Chociaż są słodkie, to obniżają poziom cukru we krwi, a to oznacza, że są bezpieczne dla osób ciepiących na cukrzycę. Poza tym truskawki usuwają zbędną wodę z organizmu, normalizują ciśnienie tętnicze i przemianę materii, leczą bezsenność. Ponieważ sezon truskawkowy szybko się kończy, warto przygotować zapasy przetworów z tych owoców na okres zimowy. Tym bardziej, że jej zastosowanie jest niezwykle szerokie. Nalewka z truskawek z rumem – przepis Składniki: 2 kg świeżych dojrzałych truskawek 750 g cukru-pudru 0,5 l spirytusu 0,5 l rumu gałązka mięty cytryna mielony pieprz chili Przygotowanie: 1. Truskawki przemyć i oczyścić z szypułek, rozciąć na pół i włożyć do słoja o odpowiedniej pojemności. 2. Dodać cukier, dobrze wstrząsnąć i odstawić na trzy dni w ciepłe i ciemne miejsce. Nie należy zapominać o codziennym wstrząśnięciu zawartości słoja. 3. W tym czasie cukier powinien się rozpuścić i zamienić w syrop. 4. Po trzech dniach dołożyć do słoja gałązkę mięty, 2-3 plasterki cytryny (może być limonka) i szczyptę chili. 5. Wlać spirytus, słój szczelnie zamknąć i zostawić w ciemnym i chłodnym miejscu ma 10 dni. Naczynie okresowo wstrząsać. 6. Po tym czasie płyn należy zlać ze słoja, przefiltrować i przelać do czystego słoja. Pozostałe truskawki zalewa się rumem i ponownie odstawia w ciemne i chłodne miejsce jeszcze na dwa tygodnie. 7. Zlewa się i filtruje zawartość drugiego słoja i miesza z zawartością pierwszego. Otrzymaną nalewkę rozlewa się do butelek i przechowuje w chłodnym i ciemnym miejscu. Przepis na dżem truskawkowy z płatkami róży Jak każdy dżem z truskawek jest niezwykle smaczny, ale dzięki płatkom róży zyskuje oszałamiający aromat. Składniki: 1 kg truskawek 700 g cukru 3 garści płatków róży Przygotowanie: 1. Truskawki przebrać, usunąć nadpsute, opłukać i odcedzić. Oberwać szypułki. 2. Przesortować płatki kwiatów. Odrzucić podeschnięte, zwiędłe, odciąć białe końcówki. Opłukać i obsuszyć. 3. W garnku, w którym ma być gotowany dżem układa się warstwę truskawek, na nią – warstwę płatków i cukru. Zabieg powtarza się w tej kolejności. 4. Garnek przykryć tkaniną i odstawić na noc. W tym czasie owoce puszczą dużo soku. 5. Garnek stawia się na małym ogniu i doprowadza zawartość do wrzenia. Gotuje się 20-25 minut zdejmując pianę. 6. Gorący dżem rozlewa się do słoików i szczelnie zamyka. Przechowuje się w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu. Kompot z truskawek - idealny napój na zimę Pastyła z truskawek – przepis Jest to przysmak kuchni rosyjskiej znany już od XIV wieku. Wspomina o pastyle słynny „Domostroj”, ówczesny poradnik dla bojarskich rodzin. Miąższ jagód lub owoców jest gotowany z miodem albo cukrem, wylany cienką warstwą i odparowany. Wytwarzana pierwotnie z jabłek pastyła była prawdopodobnie formą konserwowania nadwyżki owoców, a nie deserem, jak obecnie. Składniki: truskawki – 1 kg cukier – 0,5 kg mięta – według smaku Przygotowanie: 1. Truskawki należy rozdrobnić blenderem na jednolitą masę. 2. Dodać cukier i miętę. Dokładnie wymieszać. 3. Blachę do pieczenia wykłada się papierem i rozprowadza na niej łopatką truskawkową masę o grubości ok. 5 mm. 4. Blachę wstawia się do piekarnika nagrzanego do 60-70° na 6-8 godzin, dopóki pastyła całkowicie nie wyschnie i nie stanie się gładka. 5. Ostrożnie zdejmuje się pastyłę z blachy, rozcina na paski i zwija w ruloniki. Do dłuższego przechowywania trzeba je ułożyć w słoju i szczelnie zamknąć. Kompot truskawkowy na zimę – przepis Domowe kompoty stanowią doskonałą alternatywę dla sklepowych soków niepewnego pochodzenia. Do ulubionych należy kompot truskawkowy. Składniki: 120-150 g truskawek 100 g cukru 900 ml wody 1-2 listki mięty 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego Przygotowanie: Masa truskawek jest podana po oczyszczeniu owoców. Przy podanych wyżej proporcjach wychodzi kompot nieskoncentrowany: wystarczy otworzyć słoik i pić bez rozcieńczania wodą. 1. Do czystych, wysterylizowanych słoików wkłada się truskawki. 2. Jednocześnie przygotowuje się syrop z cukru: do wrzącej wody wsypuje się cukier i miesza do całkowitego rozpuszczenia. Potem gotuje jeszcze przez minutę. 3. Gorącym syropem zalewa się owoce w słoikach. 4. Listki mięty rozkłada się do słoików, wciskając je lekko, aby zanurzyły się w syropie. 5. Słoiki zamyka się i okrywa na 7-10 minut kocem. 6. Listki mięty wyjmuje się, a syrop zlewa do garnka, a następnie doprowadza do wrzenia. 7. Do każdego słoika wsypuje się odrobinę kwasku cytrynowego i nalewa syropu do pełna. 8. Zamknięte mocno słoiki odwraca się do góry dnem i trzyma tak do wystygnięcia. 9. Kompot przechowuje się w temperaturze pokojowej, w ciemnym pomieszczeniu, aby nie stracił pięknego koloru. Przeczytaj również o uprawie truskawek w ogrodzie. Sezon na cukinię zaczyna się w połowie lata i kończy wraz tuż przed nadejściem jesieni. Aby w pełni wykorzystać ten czas, warto przygotować pyszne przetwory z cukinii. To świetny sposób na zachowanie jej smaku na cały rok. Co zrobić z cukinii? Poniżej znajdziecie sprawdzone przepisy na słodko i słono! Przetwory z cukinii mają szerokie grono zwolenników. Cukinia jest delikatna w smaku i łatwo chłonie smaki przypraw, co sprawia, że doskonale nadaje się do marynowania. Przetwory z cukinii na zimę to wiele smakołyków do wyboru. Można przygotowywać ją z pikantnymi przyprawami, na wytrawnie lub na słodko. Wiele osób jest zaskoczonych, że cukinia na zimę do słoików może być przyrządzona w formie dżemu. Taka cukinia wręcz będzie idealnym smarowidłem do naleśników lub placków serowych. Mus z cukinii można także dodać jako składnik ciasta ucieranego lub posmarować warstwy biszkoptów. Przetwory z cukinii na zimę to wiele pomysłów na dodatki do dań głównych. Jakie przetwory można zrobić z cukinii? Przetwory z cukinii to wyśmienity dodatek do potraw mięsnych. Cukinia pokrojone w cienkie plastry może być przygotowana w zalewie słodko-kwaśnej podobnie jak ogórki. Takie proste przetwory z cukinii można zaostrzyć, dodając plastry ostrej papryki i pokrojony imbir. Cukinia na zimę w słoikach może być urozmaicona dodatkiem gorczycy, tymianku, rozmarynu, liści laurowych, ziaren czarnego pieprzu, kulek jałowca, kurkumy oraz ziela angielskiego. Takie przetwory z cukinii można zalać roztworem 6% octu. Przetwory z cukinii można też pozostawić do naturalnej fermentacji. Takie kiszonki będą dobrze wpływać na układ pokarmowy i wzmacniać odporność organizmu. Ponadto przetwory z cukinii mogą zostać połączone z innymi warzywami. Pyszne potrawy i przetwory z cukinii wychodzą, gdy połączymy je z papryką, ogórkami, marchewką, czosnkiem albo małymi cebulkami. Ponadto intrygującego smaku doda bulwa selera pokrojona plastry. Takie wielowarzywne przetwory z cukinii będę doskonałym towarzystwem do kotletów, wędliny oraz dań jednogarnkowych np.: gulaszy. Co zrobić z cukinii na zimę? Kolejny niecodzienny pomysł na przetwory z cukinii, to keczup. Aby go przygotować, należy wziąć około 2 kg cukinii, 1 kg cebuli, 0,5 kg cukru, po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki, koncentrat pomidorowy, pół szklanki octu 10% i sól do smaku. Na początek należy obrać cukinie i cebulę. Następnie trzeba je zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub poszatkować. Najlepsza do tego będzie szatkownica do kapusty lub urządzenie określane mandoliną. Potem trzeba cukinie i cebule obficie posolić i zostawić na sześć godzin. Po tym czasie należy dodać 0,5 kg cukru i gotować przez 20 minut w garnku o grubym, nieprzywierającym dnie. Następnie należy dodać oba rodzaje papryki w proszku, czarny pieprz, koncentrat pomidorowy oraz ocet. Wszystkie składniki powinny być gotowane przez 10 minut. Po tym czasie trzeba zblendować składniki na gładką masę. Można także użyć przecieraka do warzyw. Gorący keczup z cukinii trzeba nalewać do wyparzonych słoików i odwrócić do góry dnem. Takie przetwory z cukinii idealnie nadadzą się do frytek, pizzy oraz kanapek. Podczas przygotowywania przetworów z cukinii warto eksperymentować z dodatkami i przyprawami. Możemy dodać do niej ulubione zioła, warzywa czy przyprawy i eksperymentować w ten sposób z nowymi połączeniami smakowymi. Takie cukiniowe przetwory z pewnością sprawdzą się na wiele obiadów, będąc smacznym i tanim sposobem na szybkie danie!

przepisy na przetwory na zime